Réponses populairesCouper une pomme de terre en utilisant le couteau et ajoutez les cubes à votre plat. Cette méthode de neutraliser le sel fonctionne bien pour les soupes et les ragoûts. La pomme de terre vont absorber une grande partie du sel. Retirer la pomme de terre au bout de 20 minutes ou plus et ajouter de l'eau fraîche à votre ragoût, comme la pomme de terre aura absorbé une grande partie du liquide, aussi.
Comment Neutraliser Sel
Le sel est l'un des ingrédients les plus polyvalents lors de la cuisson. Il est utilisé dans presque tous les repas dans chaque type de cuisine. Si trop de sel est ajouté à un plat par erreur, cependant, il peut ruiner tout le repas. Il existe plusieurs moyens pour neutraliser le sel dans un plat si cela se produit. Quelle méthode vous décidez d'utiliser dépend du type de repas que vous cuisinez.
Choses que vous devez
- Pomme de terre
- Citron
- Yaourt
- Couteau
Instructions
- 1
- 2
Ajouter le yogourt à votre repas. Ceci est particulièrement utile si vous faites des plats indiens comme un curry. Yogourt neutralise toutes les épices dans votre curry, pas juste du sel. Assurez-vous d'ajouter d'autres épices ou votre curry aura très fade.
- 3
Ajouter le jus de citron ou de vinaigre à votre plat. Ceci est la méthode utilisée lors de la cuisson cuisine thaïlandaise pour neutraliser salinité excessive. Il va travailler pour tout aliment que vous faites frire ou rôtir. Presser le jus de citron sur le plat et goûter régulièrement pour vous assurer qu'il ne devienne pas trop forte.
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