Frais saucisses à déjeuner doit être chauffé à une température interne de 160 degrés Fahrenheit avant de servir. Bien que la saucisse peut être cuit de différentes façons, par ébullition, qui utilise une quantité d'eau peu profonde à bouillir partiellement la viande, est une option populaire. Après l'intérieur de la viande est cuite par ébullition, l'extérieur de la saucisse est fini d'utiliser la chaleur directe. Cette méthode offre de cuisson des saucisses qui est humide à l'intérieur, croustillant et savoureux encore à l'extérieur.