Une agrafe du sud des États-Unis et cuisines d'Asie du Sud, le gombo est une addition classique à des ragoûts, des sauces et cuissons. Cependant, les petits légumes sont savoureux sur leur propre, devenir un grand repas sur le pouce pour faire trempette et la farce quand frits. Que la cuisson une grande quantité et congeler pour plus tard, ou l'achat d'okra pré-frit surgelé à votre épicerie locale, la meilleure façon de réchauffer ces morceaux si vous conservez la fois la saveur et la crise est-cuisson. La chaleur permet l'extérieur pour dorer sans devenir détrempé.