Gruau fait un remplissage et délicieux départ pour votre journée. Cependant, ceux qui sont conscients de leur apport en amidon pourrait vouloir réduire la quantité d'amidon qu'ils reçoivent de leur petit-déjeuner à base de céréales. L'avoine en acier coupe sont l'avoine à grains entiers, et sont très moelleux en raison de leur teneur en amidon, qui est plus élevé que celui des autres variétés d'avoine. Alors que vous ne pouvez pas supprimer tous de l'amidon dans l'avoine acier coupées, vous pouvez réduire la quantité d'amidon que vous ingérez par trempage et la cuisson lente des grains. Si vous êtes très préoccupé par l'amidon, envisager de profiter d'autres variétés de farine d'avoine qui sont moins de féculents.