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Que faire avec restes de flétan au four?

Flétan restes peuvent être aussi savoureux que les poissons fraîchement préparé. La clé est d'éviter les méthodes de réchauffage agressifs tels que brûlante ou au micro-ondes, qui laissent le poisson sec avec un fort goût et odeur de poisson. Saveur douce de flétan et dense, chair ferme, il est bien adapté à l'appariement avec une variété d'autres saveurs afin sentir libre d'être aventureux et personnaliser en fonction de votre palais personnelle.

Que faire avec restes de flétan au four?
(Laura Beth Forage / Demand Media)
Rehating restes de flétan

Réchauffer doucement le flétan restes dans une sauteuse à basse température avant de le couper en morceaux, miettes ou de morceaux. Incorporer couper le flétan restes en soupes, les ragoûts, les plats de riz ou des pâtes. Associez-le avec d'autres restes tels que le riz ou des légumes, ou cuire un nouveau lot de légumes, comme les asperges, artichauts, poivrons, oignons et l'ail, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en les faisant sauter au-dessus de la poêle avec un peu de beurre ou d'huile d'olive . Alternativement, légumes et pommes de terre rôties dans un four qui a été préchauffé à 425 degrés Fahrenheit jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Les légumes racines tels que les betteraves, les carottes et les patates peuvent avoir besoin de 30 à 60 minutes. Légumes tendres tels que les courgettes ou les asperges peuvent être prêts dans environ 10 à 15 minutes.

Laura Beth forage / Demand Media
Création Tacos au poisson ou Burritos

Obtenez un repas rapide d'inspiration mexicaine sur la table rapidement en ajoutant la température ambiante ou légèrement réchauffé restes de poisson à une farine réchauffé ou tortilla de maïs avec quelques oignons verts, l'avocat et une salade de chou piquante à faire des tacos de poisson rapide. En alternative, cuire du riz, ou d'utiliser les restes de riz cuit et ajouter, avec le reste de poisson, égouttés et rincés haricots, riz et légumes, comme poivron rouge, oignon et la tomate, à un grand, réchauffé tortilla. Replier les côtés vers l'intérieur afin qu'ils touchent presque. Ensuite, pliez le bas de la tortilla vers le haut, rouler la tortilla étroitement dans un burrito.

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Faire flétan gâteaux ou Loaf


Écailler le flétan restes en gros morceaux. Dans un bol moyen, mélanger un ingrédient de liaison tels que les œufs battus ou la mayonnaise avec des ingrédients aromatiques tels que le céleri, les oignons et l'ail. D'autres ingrédients qui mariant bien avec le flétan comprennent les câpres, cerfeuil, ciboulette, aneth, le fenouil ou de menthe. Eventuellement, mélanger la chapelure ou des craquelins écrasés pour aider à tenir les gâteaux de flétan ensemble. Façonner le mélange en galettes. Faire fondre le beurre ou chauffer un peu d'huile dans une poêle à fond épais. Faire revenir les gâteaux de flétan sur les deux côtés. Alternativement, mélanger les flocons flétan, les œufs et la chapelure et emballer le mélange dans un moule à pain. Cuire le pain de noir pour environ 30 à 40 minutes dans un four qui a été préchauffé à 350 F.

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Flétan Salades

Déplacez la souris sur le thon salad- il ya un nouveau poisson de la ville. Gardez le flétan restes relativement épaisse pour plus de texture. Combinez-le avec de la mayonnaise, le céleri haché et une pincée de sel et de poivre. Servir sur un sandwich ou sur le dessus de cool, verts croquants. Alternativement, écrasez l'restes de poisson et mélanger avec du yogourt nature grecque ou la crème fraîche, un peu de jus de citron fraîchement pressé et des herbes fraîches hachées. Traiter le mélange comme garniture de sandwich ou l'étaler sur du pain ou des craquelins de l'utiliser comme un apéritif de pate-comme grillé.

Laura Beth forage / Demand Media
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