Les carottes sont un légume très nutritif, avec beaucoup de vitamines et de minéraux pour aider à améliorer la vision, de la peau, et la fonction du système immunitaire. Boire du jus de carotte peut vous donner tous les avantages des carottes ont à offrir. Toutefois, l'achat du jus de carotte frais à des marchés de producteurs ou les magasins d'aliments de santé peut devenir très coûteux, pour ainsi économiser de l'argent, préparer votre propre jus de carotte à la maison. Bien que un presse-agrumes est généralement recommandé pour préparer les jus de légumes frais, un mélangeur de haute qualité ou au robot culinaire sur le "jus" paramètre peut fonctionner aussi bien.
Achetez fraîches, carottes crues à partir de votre épicerie locale ou au marché fermier. Vous pouvez également utiliser carottes emballé, bien que la plus fraîche que les carottes, le plus de jus qu'ils produira. Recherchez les carottes biologiques cultivés en utilisant pas ou très peu de pesticides.
Laver les carottes dans l'eau chaude. Peler la peau des carottes et coupez-les attentivement. Si vous utilisez des mini-carottes, hachez chacun d'eux dans la moitié. Utilisez des quantités plus élevées de carottes pour faire plus de jus de carotte.
Verser les carottes fraîches et quartier de citron pelé dans le mélangeur. Placer le mélangeur sur le "jus" réglage ou sur le réglage le plus puissant disponible. Mélanger ou impulsion pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que la pâte de carotte est lisse.
Filtrer le jus de carotte de la pulpe dans un pichet ou un verre si vous avez moins de jus et l'intention de boire immédiatement. Utilisez un sac de lait de noix ou une passoire régulière à filtrer le jus.
Ajouter le jus d'orange frais ou sans pulpe dans le jus de carotte pour un goût plus sucré. Incorporer le jus de carotte avant de la boire, et d'ajouter des cubes de glace pour faire le jus froid et rafraîchissante.