Planification des repas pour diabétiques régimes

Le diabète modifie la façon dont l'organisme utilise l'insuline et arrête le mécanisme qui produit de l'insuline dans le foie, si les niveaux de glucose dans le sang restent non contrôlé par la suite. L'obésité et l'alimentation sont reconnus comme les principales causes du diabète de type 2 chez les adultes, mais certains diabétiques de type 1 peuvent également bénéficier d'un régime organisé autour de la bonne nutrition, une bonne préparation et de la modération. La planification des menus pour diabétiques ont utilisé un certain nombre de techniques telles que le comptage "glucides," systèmes d'échange ou de glucose comptage. Les nutritionnistes peuvent vous lancer sur votre chemin à la planification des menus. Utilisez un agenda ou de construire un menu du jour à l'aide des informations disponibles auprès des organisations comme la Mayo Clinic ou American Diabetes Association. Toutes ces méthodes d'accord sur certains principes de base qui devraient être considérés lors de la planification des menus pour diabétiques.

La recherche sur les causes du diabète a révélé un mélange complexe de nouvelles théories, mais les objectifs pour le régime diabétique rester constante. Suivez son équilibre nutritionnel (de 50 à 60 pour cent de glucides, 12 à 20 pour cent protéino pas plus de 30 pour cent de graisse), mais la propagation glucides uniformément sur toute période de 24 heures pour compenser l'incapacité du corps à réguler la glycémie. Les diabétiques ont besoin de limiter la consommation de graisses saturées en raison de leur risque accru de maladie cardiaque et de fibres semble faciliter le traitement des hydrates de carbone, ce qui rend les grains entiers particulièrement bénéfique. La recherche n'a pas conclu que les glucides provenant du sucre élever les niveaux de glucose dans le sang plus rapidement que les glucides de l'amidon, mais ils ont trouvé que les hydrates de carbone dans les fruits et légumes cuits convertissent en glucose plus rapidement que ne le font ceux, fruits et légumes non pelées premières. Préparation en utilisant des graisses insaturées et la cuisson au gril et la cuisson au lieu de friture ou de la chapelure contribue également à limiter l'apport en matières grasses.

Puisque l'obésité est l'une des causes du diabète, les repas doivent être planifiés en utilisant parties conçus pour la perte de poids --- petites portions avec nutritifs "collations" entre les repas. Depuis son alimentation nécessite cinq portions ou plus de fruits et de légumes chaque jour, fruits et légumes frais deviennent un pilier de la planification des repas pour les diabétiques. Dinde hachée substitut pour le boeuf haché et de limiter la consommation d'aliments gras comme les abats de bacon et de cholestérol-lourds afin de réduire davantage la consommation de graisses. Servir les repas à intervalles réguliers tout au long de la journée, en utilisant fruits ou de légumes collations pour maintenir le fonctionnement du système digestif. Même la crème glacée et les cookies peuvent être travaillé dans un menu, fournissant portions sont modérés et les hydrates de carbone sont positionnées correctement dans le modèle de la consommation quotidienne. Ce sera brûler des calories et de glucides de processus régulièrement la place de la flambée avec de grands repas (et les raids nocturnes sur le réfrigérateur) et l'arrêt de mort dans les périodes entre les repas qui correspondra à pointes et "accidents" en glucose dans le sang.