Lignes directrices pour Tipping traiteur événements

Tipping the Staff

• Il est coutumier et prévu pour vous donner un pourboire au personnel qui travaille sur votre événement traiteur, environ 15 à 20 pour cent de la facture totale de la restauration. Cela inclut les serveurs, le personnel de cuisine, le barman, le vestiaire personne et le valet de chambre. Beaucoup de gens ne réalisent pas que la pointe ne sont pas inclus dans les frais de service lourde qui vient avec un événement avec traiteur. Certains sites vont inclure une taxe de gratification sur le projet de loi mais, dans ce cas, pas de conseils supplémentaires pour le personnel est nécessaire. Savoir à l'avance comment le service de restauration gère conseils afin que vous serez prêt.

Tipping the Propriétaire

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  Vous ne devez pas faire pencher le traiteur qui possède sa propre entreprise. Il peut être coordonne tous les éléments de restauration de votre événement, mais en tant que propriétaire, il devient une majorité du bénéfice. Inclinez le personnel de restauration, mais ne se sentent pas obligés de faire pencher la propriétaire. Une exception peut être si le propriétaire est allé au-delà de sa convenu fonctions, jetant dans extras sans frais.

Libérateurs

• Parfois, les gens qui sont oubliés quand il vient à des conseils sont les gens qui tombent hors éléments pour votre événement traiteur. Cela comprend le libérateur de fleuriste, gâteau libérateur et sauveur de la nourriture. Cela comprend également les personnes qui dispensent et la mise en place d'une tente pour l'événement. Vous devriez demander à quelqu'un de basculer personnes qui dispensent les articles pour l'événement environ 5 $ à 10 $ chacun.

Comment faire pencher

• Astuce ceux qui ne seront plus là à la fin de l'événement tout de suite, comme la livraison et les set-up. Vous pouvez prendre des dispositions pour la personne qui accepte les conseils donner à chaque personne une enveloppe. Pour le personnel de restauration qui sera là à la fin de l'événement, vous pouvez remettre des enveloppes individuelles au gestionnaire de salle de directeur de la restauration ou de banquet, qui distribuera les conseils pour chaque membre du personnel.