Les Conditions de licence pour Catering en Géorgie

Licensing Food Service

• Géorgie exige des établissements de restauration de restauration d'acquérir un permis de service alimentaire valide. Le propriétaire, ou un dirigeant de l'établissement, doivent communiquer avec l'autorité de santé locale et permettre l'accès à l'établissement pour les inspections de santé. Le propriétaire doit soumettre la demande de permis d'au moins 10 jours ouvrables avant l'ouverture pour le service. La demande doit inclure des informations sur les types de repas offerts, la population desservie, les dates de fonctionnement et l'emplacement. Entreprises de restauration mobiles sont tenus d'obtenir un permis pour le comté dans lequel l'entreprise opère. Permis supplémentaires sont nécessaires pour les emplacements à l'extérieur du comté de fonctionnement.

Formation et de certification requise

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  Géorgie exige qu'au moins un employé, ou le propriétaire, obtenir de la nourriture Gestionnaire accrédité de sécurité (CFSM) la certification pour conserver une licence de traiteur. Certains établissements sont exemptés de cette obligation. Établissements alimentaires temporaires, tels que ceux de restauration pour des événements ponctuels et ceux qui servent articles préemballés, ne nécessitent pas de MAFC. Des cours de formation CFSM doivent être approuvés par la Conférence pour la Protection alimentaire ou d'un organisme d'accréditation accepté par l'Etat. Le Restaurant Association pour l'éducation nationale, Thomson Prometric et le Registre national des professionnels de la sécurité alimentaire offrent des cours approuvés par l'Etat, selon la Géorgie du Nord-Ouest de la santé publique. L'entreprise doit employer un MAFC dans les 90 jours de la délivrance d'un permis de service alimentaire. En outre, si une entreprise de restauration cesse d'employer une MAFC, le propriétaire doit aviser le service de santé local dans les 30 jours. Le propriétaire d'une entreprise dispose ensuite de 90 jours pour employer un nouveau MAFC.

Inscription des entreprises

• Géorgie propriétaires d'entreprises doivent obtenir un permis de l'entreprise générale, y compris le nom de l'entreprise et de l'enregistrement des permis de zonage. Le Secrétaire d'Etat en Géorgie gère l'enregistrement des affaires en général. Les propriétaires d'entreprise peuvent communiquer avec le secrétaire d'Etat au 404-656-2881 ou visitez le site Web de l'agence pour plus d'informations. Home-based entreprises de restauration sont tenus de communiquer avec l'autorité de zonage local pour obtenir l'approbation pour une utilisation dans un quartier résidentiel. Les propriétaires d'entreprise peuvent communiquer avec leur autorité de zonage de comté ou de ville d'affaires pour plus de renseignements ou pour demander une application.

Exigences de déclaration

• Géorgie exige que les employés des entreprises de restauration de signaler des symptômes de maladies d'origine alimentaire de conserver un permis valide. Les employés doivent signaler les symptômes, comme la jaunisse ou de la fièvre et des maux de gorge, immédiatement au propriétaire et MAFC. Le MAFC est alors nécessaire de signaler des symptômes au département de la santé et de limiter l'exposition d'un employé à l'alimentation.