Fortunato souligne que le jus, soda et l'alcool sont les trois choix de collégiens de boissons haut. Beaucoup d'étudiants ne boivent pas assez de liquide, en particulier l'eau, conduisant à des symptômes mineurs de déshydratation, tels que les troubles de la vision, perte de mémoire à court terme et une diminution de la durée d'attention. Fortunato signale également que les boissons énergisantes sont très consommés parmi la population de l'université et sont souvent une cause de déshydratation. Elle affirme que l'excès de caféine peut causer de l'agitation, de l'anxiété, de l'irritabilité, des maux de tête, troubles du rythme cardiaque et des problèmes de sommeil.