Quelles sont les chances d'avancement en tant que chef pâtissier?

Formation de base postsecondaire

• Bien que pas absolument nécessaire, un collège, une école de commerce ou une autre formation postsecondaire vont ouvrir plus d'emplois et des possibilités d'avancement à vous en tant que chef pâtissier. Les cours de base comprennent la cuisson et la préparation des aliments, le contrôle des coûts, le stockage de la nourriture et de l'assainissement. Si vous souhaitez faire avancer, de choisir parmi plus de 100 programmes avec la certification de la Fédération culinaire américaine, selon le Bureau of Labor Statistics. Jetez un certificat d'un an en pâtisserie, ou compléter un programme de deux ans qui comprend des classes d'affaires. Classes dans la gestion d'améliorer vos chances d'avancement futur chef pâtissier ou chef cuisinier.

Apprentissages

• Les programmes d'apprentissage aident également équiper un pâtissier d'avancement, selon le Bureau of Labor Statistics. L'American Culinary Institute, hôtels, restaurants et les forces armées offrent l'apprentissage à travers les États-Unis. Ces programmes combinent habituellement environ deux ans d'expérience pratique avec l'instruction de classe. Hôtels et restaurants ont également souvent des programmes de formation pour la promotion des chefs à la tête de cuisinier ou chef exécutif.

Certification

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  Certifications de la Fédération culinaire américaine peuvent augmenter vos chances d'obtenir l'avancement, selon le Bureau of Labor Statistics. Poursuivre les certifications en ligne avec vos ambitions, car les choix sont nombreux. Les certifications sont disponibles en boulangerie et pâtisserie, l'administration, l'éducation, la cuisine la cuisine professionnelle et personnelle. Les certifications professionnelles de cuisine, par exemple, avancent à travers cinq niveaux. Au quatrième niveau, un chef exécutif certifié est équipé pour diriger un hôtel ou un restaurant cuisine. Si vous souhaitez faire progresser en tant que spécialiste de la pâtisserie, le chef pâtissier exécutif certifié vous qualifier pour un emploi en tant que chef pâtissier. La fédération a également deux certifications pour ceux qui veulent apprendre, une pour les éducateurs dans les écoles secondaires et professionnelles, et un pour les enseignants dans les écoles post-secondaires.

Options plus Degré

• Bien que pas tous les pâtissiers ont des degrés, va augmenter d'un diplôme d'études supérieures baccalauréat ou vos chances d'avancement à des postes de gestion tels que chef pâtissier ou chef cuisinier, selon The Reluctant Gourmet. Obtenir un diplôme d'études supérieures si vous voulez enseigner à d'autres chefs, parce que les désignations de la Fédération culinaire américaine des éducateurs exigent un degré avancé. Si vous souhaitez gérer un restaurant, d'un diplôme de baccalauréat ou plus dans la gestion des services alimentaires ou de l'hospitalité va vous aider.

Autres choix

• En plus de l'enseignement ou de la gestion, un chef pâtissier peut poursuivre d'autres options de carrière. Si vous aimez écrire, vous pouvez devenir un écrivain de la nourriture ou de critique gastronomique. Vous pouvez ouvrir votre propre boulangerie, pâtisserie ou un restaurant. Une fois que vous acquérir les compétences, l'expérience et la réputation, vous pouvez même devenir un chef pâtissier ou un chef privé pour une personne de premier plan à l'échelle internationale.