Manuel peut ouvreurs sont des machines simples par rapport aux ouvreurs de boîtes électriques ou d'autres appareils de cuisine. Bien qu'ils sont simples, ils ne sont pas tous créés égaux. Bon marché peut ouvreurs peuvent être mal à l'aise sur la main et difficile à utiliser, bien que plus chère, ouvre mieux faites fonctionner sans heurts et durer de nombreuses années.