La saumure est fondamentalement une solution salée. À la maison, il est utilisé dans le décapage de légumes ou de préparation de la viande pour la cuisson. Ce type de saumure peut être facilement jetés dans l'évier et ne sera pas affecter la plomberie ou l'installation septique. Cependant, de grandes quantités de saumure qui sont conçus pour un usage industriel ou sur les trottoirs de dégivrage peuvent affecter la qualité de l'eau. Certains saumure utilisée devra sous-produits métalliques dans ce qui est nuisible ou les niveaux élevés de sel pourrait affecter l'eau potable. Il est nécessaire de disposer de cette saumure avec soin afin de ne pas avoir un impact négatif sur l'environnement local.