Quelle est la différence entre Lima Beans & edamame?

Provenance

• Le début des différences entre les haricots de Lima et edamame commence avec leurs origines. Les haricots de Lima sont originaires d'Amérique du Sud et sont fréquents dans la cuisine péruvienne, argentine et même du Mexique. Edamame, d'autre part, est originaire d'Asie avec une grande popularité au Japon, en Corée et en Chine.

  

Apparence

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  Le haricot de Lima, parfois appelé un grain de beurre dans la région du sud des États-Unis, est une petite légumineuse typiquement de la lumière ou tacheté de couleur en forme de rein. Ils peuvent être largement achetés séchés pour être bouillie avant de la consommer. Edamame est petit et vert vif, a trouvé sur les tablettes du marché encore dans les gousses, qui ressemblent à de grandes cosses de petits pois.

  

Goût

• Les haricots de Lima, lorsqu'il est cuit correctement, avoir une peau fine et des intérieurs de taille douce. Il ya une raison pour laquelle ils sont appelés haricots beurre: Ils ont une légère saveur avec une texture lisse beaucoup comme le beurre. Edamames doivent être mâchés plus parce qu'ils sont plus difficiles et ont un goût légèrement sucré.

Nutrition

• Edamame a deux fois la protéine de haricot de Lima et presque la moitié des glucides, ce qui rend la collation de rêve d'une personne à la diète. Cependant, le haricot de Lima a 18 pour cent moins de calories que l'edamame et sans gras. Les haricots de Lima emballent plus de vitamine A, la vitamine C et de fer que l'edamame.