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Est la fleur sur un Basil toxiques des végétaux?

Cultivée pour ses feuilles savoureuses parfumées, basilic (Ocimum spp.) A de nombreuses espèces et variétés. Le plus communément cultivé est basilic (Ocimum basilicum). Originaire d'Asie, le basilic est une plante vivace tendre au Département américain de zones de rusticité des plantes de l'agriculture 9 à 11 et est cultivée comme une annuelle dans le monde entier. Les feuilles sont utilisées en cuisine régionale et pour les parfums et les arômes. Loin d'être toxique, fleurs de basilic sont comestibles et peuvent être utilisés comme un ingrédient de salade ou en garniture.

  1. Description

    • Un membre de la famille de la menthe, le basilic a carré tiges et des feuilles opposées, qui peuvent être plissées, lisses, brillantes ou plissés. Les fleurs poussent dans un épi terminal et sont regroupées en verticilles autour de la tige. Le parfum et la saveur provient d'huiles essentielles produites par les glandes sur les feuilles, les tiges et les fleurs. Ces huiles comprennent chavicol de méthyle au goût sucré, le linalol avec un parfum floral et eugénol avec le goût de clou de girofle. Différentes variétés ont différentes combinaisons d'huiles essentielles dans les plantes. Fleurs de basilic contiennent les mêmes substances chimiques présentes dans les feuilles, mais ils ont un goût plus doux.

    • Variétés de basilic




      • Basile vient dans un certain nombre de feuilles et de fleurs couleurs et de saveurs. Variétés à feuilles pourpres sont-ornement dans le jardin et ont des couleurs plus foncées de fleurs. "Red Rubin" (Ocimum basilicum purpurascens "Red Rubin") A des feuilles profondes rouge-pourpre avec une saveur et de lavande fortes fleurs épicés. Saveur douce "Volants pourpre" (Ocimum basilicum "Volants pourpre") Paires rose à fleurs de lavande avec des feuilles pourpre panaché de vert. "Ararat" (Ocimum basilicum "Ararat") Est, un héritage au goût sucré rose-fleuri avec une saveur de réglisse. Les feuilles sont vert strié de violet. Variétés vertes avec des fleurs blanches comprennent "Genovese," la variété de pesto traditionnel, et "Vert doux." Rose-fleuri "Nufar" est un hybride résistant à la fusariose. -flowered Blanc "Spicy Globe" (Ocimum basilicum minimum "Spicy Globe") Est une plante à petites feuilles compact avec une saveur forte, épicé.

      Basil Fleurs

      • Typique de la famille de la menthe, fleurs de basilic ont une supérieure et une lèvre inférieure qui entourent la gorge tubulaire. Les fleurs émergent de sépales qui sont généralement de la même couleur que les feuilles. Tiges de fleurs pourpres variétés à feuilles sont adaptés pour les arrangements floraux. Fleurs de basilic sont utilisées pour parfumer le vinaigre et les mélanges d'huile. Fleurs dispersés à travers la salade ou sur des pâtes cuites ajouter à la présentation et à la saveur. Fleurs de variétés plus sucrées dégustation sont adaptés pour garnir les salades de fruits. La Société Herb d'Amérique mentionne même des fleurs de basilic confits.

      Basile croissante

      • Semez les graines à l'extérieur lorsque tout danger de gel est terminée. Cultiver les plantes en plein soleil pour une meilleure saveur. La plupart des gens grandissent basilic principalement pour ses feuilles, et la production de fleurs est secondaire. Pour de bonnes récoltes de feuilles, commencer à récolter les tiges en les coupant vers le tiers inférieur de la plante tous les trois à quatre semaines pour augmenter la ramification et empêcher la floraison. Lorsque basilic commence à fleurir, les feuilles deviennent les arrêts de production et de feuilles amères. Si vous cultivez le basilic principalement pour les fleurs, leur permettre de fleur sans tailler la croissance de retour. Pincez les tiges de fleurs et de récolter les fleurs individuelles. Ces plantes seront plus courte durée que ceux continuellement pour réduire la production de feuilles, de sorte graines de plantes pour les cultures successives environ trois semaines d'intervalle.

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