Combien de temps faut-il pour Dose une banane à mûrir?

Climat et la maturation

• Bananes vont grandir dans le département américain de l'usine de l'Agriculture des zones de rusticité 8 à 11 mais ils ont besoin de 10 à 15 mois de gel météo détaillées pour faire croître une tige de fleur. Les bananes sont mieux cultivées dans un climat de 4 pouces de pluie par mois et une température moyenne de 80 degrés Fahrenheit. Une fois que les bananes ont formé, le froid peut retarder leur maturité pendant plusieurs mois ou de l'arrêter complètement.

Éthylène et maturation

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  L'éthylène est une hormone végétale naturelle sous la forme d'un gaz. Bananes dégagent de l'éthylène naturellement. Vous pouvez accélérer la maturation des autres fruits en les mettant dans un sac en papier avec des bananes mûres qui dégagent de l'éthylène. Les producteurs commerciaux mûrissent les bananes dans les chambres de stockage à des températures de 58 à 75 degrés avec l'humidité sont contrôlées et les inonder avec de l'éthylène toutes les six heures pour un à quatre jours.

Récolte les bananes

• Bananes forment habituellement des tiges en fin d'été. Ils commencent repulpant en fin d'hiver et au début du printemps mûrir, même si une tige peut se former occasionnellement début de l'été et de mûrir avant froid. Mains de récolte de bananes vertes un ou deux semaines avant qu'ils ne jaunissent sur la plante. Rechercher des bords et côtés lisses qui ont gonflé. Si vous laissez les bananes mûrissent sur l'arbre, vous risquez de manger des rongeurs à l'intérieur du massif où vous ne pouvez pas voir les dégâts.

Maturation des bananes

• Bananes mûries par pendaison ou mûris artificiellement sont plus doux que ceux qui mûrissent sur l'arbre naturellement. Si vous décrochez et raccrochez, les bananes vertes matures, ils doivent mûrir dans une semaine environ. Si vous voulez accélérer leur maturation, couvrir bananes avec un sac en plastique pour piéger l'éthylène. Au lieu de stockage coûteux et chambres de maturation, certains producteurs commerciaux stockent des bananes dans des sacs en polyéthylène avec des blocs de vermiculite pour absorber l'éthylène. Cela leur permet de stocker des bananes jusqu'à quatre semaines avant de leur permettre de mûrir.