La plupart des recettes de cuisson et de desserts appelant pour le beurre, le sucre et les oeufs exigent que vous crémer le beurre avec le sucre, fouetter les oeufs séparément, puis de combiner le tout. Vous pouvez réduire le temps, l'effort, la vaisselle sale et de frustration en combinant ces étapes. Cependant, vous ne devez prendre soin de ne pas plus de fouet les œufs, que la texture du plat peut être modifié négativement si les précautions nécessaires ne sont pas prises.