Un mélangeur est constitué d'une matière plastique ou en verre qui verrouille lanceur dans une grande base. Le lanceur a un couvercle qui a généralement un joint en caoutchouc pour empêcher toute nourriture de la pulvérisation sur. La base contient un moteur qui se connecte à une lame qui fait le mélange, hachage ou broyage. Une fois branché et rempli de nourriture désirée, d'une ligne est activée ou les boutons sont pressés de choisir la vitesse et le type de rotation de la lame. La lame est faite de deux à quatre, lames en acier inoxydable très pointues qui tournent. Lorsque le mélangeur est plein de nourriture, les lames tranchent, mélange et écraser tout ce qu'ils entrent en contact avec.