Mixeur électrique alternatif

Mixer Rotary

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  Lorsque le mélange des mélanges avec une consistance plus lourd, un fouet ou une cuillère en bois peuvent ne pas être suffisant pour faire le travail. Au lieu de cela, essayez un mélangeur de main rotatif pour mélanger gâteau, crêpes, gaufres et autres frappeurs lourds liquides facilement et uniformément. Un mélangeur rotatif ressemble le batteur sur un mélangeur électrique, mais dispose d'une petite poignée qui vous tournez pour mélanger les ingrédients. Il nécessite un peu d'huile de coude pour fonctionner, mais il se mêle habituellement frappeurs plus rapidement et plus facilement que d'une cuillère en bois peut.

Immersion Blender

• Si vous aimez faire des soupes, des sauces à napper droit dans le pot sur votre cuisinière, un mélangeur à immersion est une alternative idéale à un batteur électrique. L'appareil dispose d'une longue, mince corps avec une lame à la fin, de sorte que vous pouvez plonger dans des pots plus profondes pour mélanger les ingrédients. Certains mélangeurs d'immersion viennent aussi avec des pièces jointes qui vous permettent de fouetter de la crème ou blancs d'oeufs et hacher des noix ou des légumes.

Robot de cuisine

• Même si un robot est traditionnellement utilisé pour hacher, vous pouvez également utiliser à la place d'un batteur électrique, mélanger les ingrédients. Il fonctionne très bien pour les recettes avec une consistance plus épaisse comme trempettes, mais vous pouvez également l'utiliser pour mélanger les ingrédients pour les vinaigrettes et les sauces. Un robot peut même mélanger efficacement pâte à gâteau léger ou crêpes et gaufres. Toutefois, le bol fixé d'un aliment processeur est souvent sur le petit côté, de sorte qu'il ne peut pas avoir une capacité suffisante si vous mixez une grande recette.