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Comment faire fondre Carrés au caramel

Carrés Caramel fondent rapidement pour une utilisation comme une trempette ou garniture. Les caramels sont enveloppés individuellement dans le paquet, de sorte que vous pouvez utiliser autant de cases que vous le souhaitez tout en laissant le reste enveloppé pour une utilisation ultérieure. Sauce caramel fondu fournit le revêtement traditionnel pour les pommes de bonbons. Il reste collante une fois qu'il est fondu, de sorte que vous pouvez rouler dans les noix ou les pépites de confiserie une fois que vous enduire la pomme ou de la nourriture. Vous pouvez également verser la sauce au caramel fondu sur les brownies ou cookies pour faire un dessert décadent.

Comment faire fondre Carrés au caramel
(Nancy Kelley / Demand Media)

Choses que vous devez

  • Bain-marie
  • 12 onces carrés caramel
  • 4 c. lait ou d'eau
  • Cuillère
Étape 1:

Remplissez le fond du bain-marie avec 2 à 3 pouces d'eau. Utilisez une casserole de taille moyenne si vous ne disposez pas d'un bain-marie.

Nancy Kelley / Demand Media
Étape 2:

Définir le haut du bain-marie dans le pot bas. Définir un bol de métal sur le dessus du pot de taille moyenne si vous ne l'utilisez une double chaudière. L'eau dans le pot de fond ne doit pas toucher le pot top ou un bol.

Nancy Kelley / Demand Media
Etape 3:

Chauffer la casserole à feu moyen-vif jusqu'à ce que l'eau commence à bouillir. Baisser le feu à moyen et à maintenir une ébullition constante.

Nancy Kelley / Demand Media
Étape 4:


Placez les caramels déballé dans le pot top ou un bol. Ajouter l'eau ou du lait pour les caramels.

Nancy Kelley / Demand Media
Etape 5:

Incorporer les caramels en permanence car ils commencent à fondre, combinant l'eau ou du lait avec les bonbons de fusion. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les caramels atteindre la consistance désirée.

Nancy Kelley / Demand Media
Etape 6:

Retirer la casserole ou un bol de la casserole à fond. Continuer à agiter la sauce au caramel jusqu'à ce qu'il refroidisse pour éviter qu'il ne brûlant au fond de la cuve chaude.

Nancy Kelley / Demand Media

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