Bouillir le maïs avant de les griller, il donne le maïs un petit goût fumé de la grille et assure qu'il soit bien cuit. Cette méthode réduit également le temps de griller et empêche les grains de maïs de sécher. Vous pouvez même ajouter du sucre à l'eau de cuisson pour rendre le goût fade de maïs doux et d'améliorer le brunissement sur le gril.