Une bonne source de protéines, des œufs cuits sont des éléments essentiels pour un menu de petit-déjeuner. Ces ovales en forme parfaitement sont également une icône chéri de Pâques, vacances de printemps. Il existe deux méthodes fréquemment utilisées pour les œufs, d'ébullition douce ou dure bouillante. Soft-ébullition cuit le blanc à l'extérieur de l'œuf, mais laisse le jaune doux. Hard-bouillante cuisiniers fois le blanc et le jaune solidement. Un œuf à la coque a une saveur délicate et rend l'accompagnement parfait pour les points de pain grillé. L'Université du Maine vous recommande que des œufs de faire bouillir douces avec un AA ou A grade.