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Comment Faire bouillir les oeufs avec les jaunes mous

Une bonne source de protéines, des œufs cuits sont des éléments essentiels pour un menu de petit-déjeuner. Ces ovales en forme parfaitement sont également une icône chéri de Pâques, vacances de printemps. Il existe deux méthodes fréquemment utilisées pour les œufs, d'ébullition douce ou dure bouillante. Soft-ébullition cuit le blanc à l'extérieur de l'œuf, mais laisse le jaune doux. Hard-bouillante cuisiniers fois le blanc et le jaune solidement. Un œuf à la coque a une saveur délicate et rend l'accompagnement parfait pour les points de pain grillé. L'Université du Maine vous recommande que des œufs de faire bouillir douces avec un AA ou A grade.

Choses que vous devez

  • Petite casserole avec couvercle rodé
  • Cuillère
  • Torchon
  • Coquetier
  • Cuillère de Egg

Instructions

  1. Placez l'œuf délicatement dans la casserole. Remplir la casserole avec de l'eau, couvrant juste l'oeuf.




  2. Tourner un brûleur de cuisinière haut et placer l'eau sur le brûleur. Permettre à l'oeuf à venir à ébullition.

  3. Retournez le feu éteint et couvrir la casserole avec un couvercle. Réglez une minuterie pour quatre minutes pour un jaune encore liquide ou six minutes pour une texture légèrement coulante.

  4. Retirer soigneusement l'œuf avec une cuillère. Placez l'oeuf sur une serviette de thé et séchez. Placer l'œuf dans un coquetier.

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