Placez les oeufs dans une petite casserole et couvrir d'eau. Utilisez la plus petite des œufs de poule se intégrera dans les empêcher de frapper autour et à la fissuration dans l'eau bouillante.
Porter l'eau à ébullition pendant 15 minutes. Couvrant le pot fera bouillir l'eau plus rapidement.
Retirer du feu et laisser refroidir. Verser l'eau chaude sur et en ajoutant des cubes d'eau froide et de glace vous permettra de les oeufs refroidissent plus vite.