Une des principales fonctions du foie ce qui concerne le processus d'excrétion est la répartition des toxines. A une période donnée, nous ingérons des milliers de différents types de toxines que ce soit à notre insu, telles que la respiration des toxines dans l'air, ou avec notre connaissance, tels que le tabagisme, la consommation d'alcool, ou de manger des aliments malsains. Une fois ces toxines ont pénétré dans l'organisme, il est du devoir du foie, plus spécifiquement les peroxysomes, de faire ces toxines inoffensif pour le corps. Les peroxysomes sont de petits organites qui résident dans le foie qui aident à décomposer les toxines dans votre corps.