Comment Service en chambre ne fonctionne?

Introduction à un service de chambre

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Un service d'étage fonctionne de façon similaire à un service régulier de restaurant. Le client passe une commande, les cuisiniers font la nourriture, et le serveur délivre. Il, cependant, a ses différences significatives. D'une part, un service de chambre originaire, ainsi, à partir de votre chambre d'hôtel, la cabine, ou autre hébergement des invités. Deuxièmement, les serveurs ne vérifient généralement pas sur vous à plusieurs reprises tout au long de votre moyenne. Enfin, il vous suffit de prendre vos plats dans le couloir, laissant pour le personnel de l'hôtel.

Certains hôtels offrent aux clients avec des menus de service de chambre, et les hôtels haut de gamme servent des spécialités du chef et les demandes des clients. L'invité appelle un service de chambre, directement ou appelle la réception ou le concierge pour être connecté à un service de chambre. Certains clients appellent le concierge pour obtenir des recommandations sur ce qu'il faut commander et quelles sont les spécialités de la maison sont. Ensuite, un agent de service de chambre, un employé de la réception ou de tout autre membre du personnel de l'hôtel prend la commande de repas par téléphone.

Ces commandes sont livrées au personnel de la cuisine et le repas est préparé selon les spécifications du client. Les repas sont ensuite coiffées de couvercles ou d'autres couvertures et placés sur des chariots ou des plateaux de service en chambre spéciaux pour être livré. Le préposé du service de chambre prépare le panier, en veillant à l'invité a tout ce qu'elle peut avoir besoin, et délivre le panier de la chambre d'hôtel.

Lorsque le serveur arrive avec le repas, le client peut le révoquer, ou lui demander de mettre en place et servir le repas.

Le serveur du room service présentera l'invité avec une facture détaillée de l'ordre. Certains établissements incluent une gratification sur le projet de loi, tandis que d'autres laissent le choix de la gratuité jusqu'à l'invité. Si le projet de loi a un pourboire inclus, il est nécessaire de donner un pourboire pas à nouveau le serveur, à moins que le client se sent qu'il aimerait. Si le projet de loi ne comporte pas de frais de pourboire, il est d'usage de l'étiquette de service récompenser le serveur pour un travail bien fait. Les montants d'extrémité standards sont de 15 à 20%.
Les clients ne disposent généralement pas à payer leur facture de service de chambre lorsque leur repas arrive. Ils peuvent choisir de facturer à leur chambre et payer tous les frais à la caisse.

Après le repas est terminé, et selon l'hôtel, vous pourrez soit nettoyer leurs propres repas, ou appelez pour un membre du personnel de l'hôtel pour le faire. Les clients qui choisissent de nettoyer eux-mêmes peuvent placer leurs plats et accoutrements de dîner sur la prestation panier et le placer dans le couloir devant la porte ou dans un endroit hors-of-the-way dans la chambre. Dans certains hôtels, les clients peuvent appeler le préposé au service de la chambre à la salle pour effacer le repas et retirer les plats. Autres invités choisissent de quitter le repas tel quel et laisser ménage pour assister à elle.
Lorsque le client vérifie, la pièce doit être facturé pour tous les frais non payés en totalité au moment de la commande du repas.
Remarque, cette procédure peut changer en fonction de l'état, la taille et le prix de l'hôtel.