La leçon la définition que les étudiants de chimie doivent comprendre est que la matière ne peut être ni créée ni destroyed- il change seule forme. Quand la matière change à un niveau moléculaire, les atomes, les blocs de construction de molécules, se brisent ou réorganiser, la formation de nouvelles substances. Il est pas toujours clair ce que les nouvelles substances sont quand un changement chimique se produit, cependant, il ya définies Tell Tale Signs d'une réaction chimique.