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Comment faire...
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Flouring ou poudrage un moule empêchera vos pâtisseries préférées de coller à l'antenne. Il est pas rare que des gâteaux et des pains à poser, même lorsque la poêle est bien graissé. Dépoussiérage une casserole est une technique simple qui ne prend que quelques secondes. Ajouter cette étape de préparation à votre recette préférée de dessert et diminuer vos chances de déchirer une confiserie délicate. Cette technique fonctionne bien avec un plat allant au four ou à la poêle.
Contenu
Vaporiser un plat de cuisson à sec, propre avec un aérosol de cuisson. Ne pas pulvériser, juste enduire l'intérieur et de fond de la casserole.
Saupoudrer 1 c. de farine dans le moule graissé. Debout sur une poubelle ou un évier, inclinez le plat 45 degrés et en tapotant doucement le fond. Cela va déplacer autour de la farine pour les enrober.
Inclinez le moule, le tournant de chaque côté pour se déplacer autour de la farine. Retournez la poêle à l'envers et enlever l'excédent de farine en appuyant sur le fond de la casserole.