Dois-je placer de papier sur Côtelettes de porc quand ils sont la cuisson?

Instructions

1. Laver les côtelettes de porc et les sécher avec une serviette en papier.

2. Mélanger le sel, le poivre et la farine tout usage dans un grand bol. Draguer les côtelettes à travers le mélange de farine.

3. Verser suffisamment d'huile végétale dans une fonte ou une poêle antiadhésive pour couvrir le fond et chauffer sur le haut de gamme moyen-élevé. Placer les côtelettes de porc dans la poêle et les légèrement dorer des deux côtés.

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   Couvrir un plat de cuisson avec du papier qui recouvre les bords du plat d'environ 1 pouce. Vaporiser la feuille avec antiadhésif.

5. Placer les côtelettes dorées sur le plat de papier d'aluminium et de la saison comme vous le souhaitez.

6. Couvrir les côtelettes avec du papier qui recouvre la casserole assez pour sertir les bords de la feuille supérieure sur les bords de la feuille de fond pour former un couvercle hermétique.

7. Cuire les côtelettes de porc dans le couvercle de la feuille à 350 degrés Fahrenheit pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils atteignent une température interne de 180 degrés Fahrenheit.

• Verser assez de crème condensée de soupe au poulet sur les côtelettes pour les couvrir et sceller les bords de la feuille pour exceptionnellement tendres côtelettes de porc savoureux. Commencez avec des côtelettes de porc qui sont 3/4 pouce d'épaisseur ou plus pour la viande juteux et plus savoureux.

• Laver et désinfecter la zone de travail et les ustensiles dans une solution d'une partie de javel pour neuf parties d'eau chaude. Pour ce faire, avant et après avoir manipulé les côtelettes de porc.