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Comment faire...
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Poulet croustillant et le riz de tomate est un plat vietnamien. Le poulet est fait avec un croustillant et la peau savoureux et servi aux côtés de riz à la tomate. Certaines recettes peuvent référencer la viande "poulet croustillant de la peau." Le poulet est cuit par grillage avec un assaisonnement qui permet de créer une peau croustillante supplémentaire. Riz tomate est faite par la cuisson du riz avec la pâte de tomate et de plusieurs autres ingrédients. Les saveurs se marient bien et font un délicieux dîner.
Contenu
Coupez tout excès de peau et de graisse de poulet. Vous ne voulez pas couper toute la peau, juste tout excès.
Fouetter le sucre, le poivre, les sauces et l'huile ensemble afin qu'ils soient entièrement mélangés, puis ajouter l'ail. Ajouter le poulet dans le bol et assurez-vous que tous les poulets est couvert avec la marinade.
Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 12 à 24 heures. Retirer le poulet de la marinade.
Ajouter 1/2 c. le pétrole et le poulet dans une poêle allant au four à feu moyen. Faire cuire le poulet pour sept minutes d'un côté puis retournez-la et faites cuire l'autre côté pendant trois minutes.
Égoutter la graisse et d'ail de la poêle, en gardant le poulet dans la poêle, côté peau vers le haut.
Placer la poêle dans le four. Rôtir pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que la température interne du poulet est de 165 degrés Fahrenheit.
Retirer du four et servir avec le riz de tomate.
Ajouter l'huile à une poêle à feu moyen. Cuire l'oeuf dans la poêle. Scrambling l'œuf qui fonctionne le mieux. Retirez l'œuf de la poêle et réserver.
Ajouter un peu d'huile d'arachide supplémentaire et l'ail et cuire à feu moyen-vif pendant deux minutes.
Incorporer le riz cuit pendant trois minutes à fond la saison du riz.
Mélanger la pâte de tomate et le sucre et bien mélanger. Retour de l'oeuf au riz et mélanger.
Servir immédiatement après l'ajout de l'œuf.