Potstickers sont une forme de raviolis chinois qui sont maintenant populaire partout dans le monde. Les potstickers sont faites en enroulant un mince morceau de pâte autour d'un remplissage à base de légumes ou de la viande hachée. Les bords de la pâte sont serties ensemble pour sceller le remplissage à l'intérieur. Potstickers sont délicieux lorsque servi avec de la sauce de soja ou de sauce chili comme trempette. Bien que la méthode traditionnelle de cuisson potstickers est de leur vapeur, vous pouvez également potstickers faire frire pour une alternative, mais tout aussi savoureux plat.