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Comment rendre la viande Fall Apart Lorsque You Make Pulled Pork

Pulled Pork est un plat populaire qui peut être servi comme plat principal ou comme partie d'un sandwich au porc. Il ya plusieurs façons de préparer porc effiloché de sorte qu'il est savoureux et très tendre. Il est généralement cuit dans une mijoteuse de la mijoteuse, mais peut être faite sur la cuisinière ou dans le four. Pulled Pork ne nécessite que quelques ingrédients essentiels et peut être préparé en 30 minutes ou moins et rend un savoureux dîner option, à faible coût.

Choses que vous devez

  • Crockpot
  • 1 épaule de porc rôti de bout à bout, environ 4 livres. (avec os ou désossées)
  • 2 oignons moyens, émincé
  • 1 1/2 tasses d'eau ou de bouillon de bœuf (faible en sodium)
  • 1 bouteille (16 oz) de sauce barbecue, ou 2 tasses sauce maison
  • 1 tasse d'oignon haché

Instructions

  1. Napper le fond d'une mijoteuse avec la moitié de vos oignons émincés et ajoutez la viande de porc et le bouillon de bœuf ou de l'eau, avec le reste des tranches d'oignon. L'eau ou de bouillon ajoutée au porc effiloché est la clé pour obtenir une viande tendre et de l'avoir déchiqueter facilement. Couvrir la mijoteuse ou cocotte et faire cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou à feu vif pendant 4 à 6 heures.




  2. Égoutter le liquide de la mijoteuse et ajouter la sauce barbecue à la viande de porc, avec l'oignon haché. Votre porc doit être tendre à ce point afin que vous pouvez incorporer la sauce barbecue. Couvrir et cuire à feu doux pendant 2 heures supplémentaires. Remuer de temps, toutes les 30 minutes.

  3. Servir sur des pains à hamburger pour un sandwich ou de servir seul. Votre porc effiloché sera tendre, et si vous avez de la viande de porc désossée vous pouvez vous défausser l'os.

Conseils & Avertissements

  • Si votre porc semble sèche, ajouter de l'eau à la mijoteuse.
  • La sauce barbecue est facultative et vous pouvez préparer cette recette sans elle.
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