Afin d'effectuer un exercice physique intense, votre corps a besoin rapidement de l'énergie. Cette énergie est fournie sous la forme d'adénosine triphosphate, ou ATP, par des voies différentes d'énergie. Une des voies clés de l'énergie pour la reconstitution rapide de l'énergie pour l'exercice intense est la glycolyse anaérobie ou le système d'acide lactique. Lorsque cette voie de l'énergie est très actif, le glycogène dans les muscles se décompose en ATP pour fournir à votre corps avec énergie pour l'exercice intense. Toutefois, ce processus libère un sous-produit connu comme l'acide lactique, ce qui provoque une sensation de brûlure et de crampes dans les muscles. En conséquence, le rendement diminue considérablement après l'accumulation d'acide lactique.