Pourquoi est-ce Soda exploser dans congélateurs?

Vue d'ensemble

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Soda est constituée presque entièrement d'eau et une bouteille de soda explose dans le congélateur parce que des se comporte de façon eau. En raison du mouvement des molécules, la plupart contrat de substances quand ils sont refroidis, mais l'eau se dilate comme il gèle. La vigueur de l'expansion est suffisant pour éclater la plupart des conteneurs, y compris les bouteilles de soda et les canettes.

L'eau est inhabituel en ce qu'il se dilate quand à des températures de congélation. Les atomes d'hydrogène dans une molécule d'eau sont attirés par les atomes d'oxygène dans les molécules d'eau voisin, formant une structure cristalline rigide. Cette structure prend plus de place que les molécules d'eau se déplaçant librement le font, provoquant la glace de se développer. Voilà pourquoi la glace flotte sur l'eau de la densité de la glace est inférieure à l'eau, ce qui la soulève vers le haut. Le sucre, la carbonatation et d'autres substances dans la cause de la soude à geler à des températures de quelques degrés plus froid que l'eau pure.

Les bouteilles de soda et les boîtes sont conçues pour un certain volume de liquide. Comme l'eau se dilate à l'intérieur du récipient, les souches de bouteilles et de ruptures. Lorsque le liquide à l'intérieur est seulement partiellement gelé, le reste de la soude liquide peut alors couler et faire un énorme gâchis dans votre congélateur.