Eau possèdent des qualités qui vous permettent de l'utiliser pour laver les articles, flottez sur elle, êtes irrité par un goutte à goutte du robinet et observez insectes marchant dessus. Les diverses propriétés liées à la façon dont les molécules d'eau se tiennent sur d'autres molécules, d'autres substances dans l'eau, la température et la propriété des choses qui interagissent avec l'eau. La force de maintien de molécules sur l'autre fournit la propriété de base de la tension superficielle.