Salt Rock Vs. Sel de table pour faire fondre la glace

Chimie

• Le nom chimique approprié pour le sel gemme est le chlorure de sodium. Il est exactement la même substance que le sel de table, seulement plus grand. Ceci est parce qu'il est moins raffiné. Le sel de table a été traité plus de le casser en petits cristaux.

Congélation et de fonte Processus

• 
  
  
  
  

  Pour comprendre la façon que le sel fait fondre la glace, d'abord considérer ce qui se passe à l'eau comme il gèle. Ces molécules d'eau qui sont déjà congelés absorbent la chaleur des molécules dans les portions liquides, les ralentissant et les obligeant à se congeler. Molécules dans la partie liquide frappent les molécules qui ont été congelés, leur échauffement, les obligeant à fondre. À 32 degrés Fahrenheit, les procédés de fusion et procédés de congélation sont en équilibre et se produisent à la même vitesse. Sous cette température, les processus de congélation dominent et l'eau devient toute la glace. Dessus de cette température, les processus de fusion dominent et l'eau devient tout le liquide.

Sel, Feezing et fusion

• Quand quelque chose comme le sel se dissout dans l'eau, il déplace certaines des molécules d'eau, les poussant de côté pour faire de la place pour lui-même. Cependant, les liens entre les molécules dans la glace sont beaucoup plus strictes et ne permettent pas de sel pour adapter. Par conséquent, il ya moins de molécules liquides chauds pour les molécules congelés à geler. Le processus de congélation ralentit. Il ya autant de molécules congelés que jamais pour les molécules liquides à fondre. Les procédés de fusion restent les mêmes. Le résultat net est que les procédés de fusion soudainement dominent les processus de congélation. Voilà pourquoi le sel fait fondre la glace. Comme il vient en contact avec lui, il fait fondre la surface de la glace et coule lentement en elle, la fonte de toute la glace avec laquelle il entre en contact.

Comparaison

• Le sel de table est plus finement broyé que le sel gemme. La chose est plus fine, plus la zone de surface dont il dispose. En conséquence, le sel de table va faire fondre la glace plus vite que le sel gemme simplement parce qu'il a une plus grande surface et ainsi de touche plus de la glace à la fois. En ce sens, le sel de table est meilleur que le sel gemme pour faire fondre la glace. Il fonctionne mieux. Cependant, le sel gemme est la plus largement utilisée car elle est facilement disponible et le plus coûteux. En ce sens, le sel gemme est mieux pour faire fondre la glace en ce qu'il fonctionne et est moins cher.