Le pH est une mesure de l'acidité ou l'alcalinité d'un liquide. Il existe aussi une échelle allant de -1 à pH 14. littéralement se réfère à la concentration d'ions hydrogène à l'intérieur de toute solution. Des valeurs faibles de pH sont reliés à des concentrations élevées d'ions d'hydrogène, tandis que les valeurs élevées sont liées à de faibles concentrations. Acides avoir des valeurs et alcalins à faible pH ont des valeurs de pH élevées. L'échelle est basée sur la concentration des ions d'hydrogène dans l'eau pure, dont la valeur à l'échelle est un 7. Sept est considéré comme quelque chose appelé une base, ce qui signifie qu'il est ni acide ni alcaline. Quelque chose avec une valeur inférieure que 7 est acide, plus le nombre désignant la force de l'acidité. Par exemple, l'acide de l'estomac est une Tout 2. avec une valeur supérieure à 7 est considéré comme plus alcalin, l'eau de Javel étant un 12.