À première vue, il peut sembler que l'émail revêtement dur et ustensiles de cuisine en émail de porcelaine sont les mêmes. Ils sont tous deux fabriqués avec le même processus, et les fabricants de batteries de cuisine émaillées offrent parfois deux options aux consommateurs. Cependant, la différence essentielle entre revêtement dur et ustensiles de cuisine en émail de porcelaine est que les morceaux de revêtement dur sont traités avec des couches supplémentaires de l'émail. Bien que cela puisse ne pas apparaître qu'une couche supplémentaire ou deux ferait beaucoup de différence, il ne sert la fonction de fournir plus de brillance et la force de l'ustensile. Parce que cela signifie souvent une étiquette de prix plus élevé, vous aurez à décider pour vous-même si revêtement dur ou en porcelaine émaillée est le meilleur choix pour vos besoins.