L'ensilage de maïs est un taux d'humidité élevé, produit fermenté qui est utilisé pour nourrir les animaux, ruminants comme les vaches et les moutons. Il peut être fabriqué à partir d'une variété de cultures de graminées, y compris le maïs, le blé, l'avoine, la luzerne, l'orge et le seigle. Selon Joe Lauer, ingénieur agronome de maïs à l'Université du Wisconsin, l'ensilage de maïs a un contenu énergétique plus élevé que d'autres fourrages. En outre, la production de l'ensilage de maïs nécessite moins de travail et des machines de temps que d'autres fourrages récoltés rendant le coût par tonne plus bas que d'autres types d'ensilage.