Une enveloppe fibreuse entoure le bon coquille de la noisette ou de noisetier qui est habituellement d'environ 189- pouce de diamètre et de 189- à 1 pouce de long. Les botanistes appellent cette enveloppe un involucre, ce qui signifie une cupule ou la croissance en forme de cuvette qui entoure un écrou. Lorsque l'écrou est mûr, il tombe de son enveloppe. Le noisetier (C. avellana) est un arbuste ou petit arbre qui pousse habituellement de 10 à 25 pieds de haut, mais peut atteindre jusqu'à 50 pieds de hauteur.
Châtaigniers américains comestibles (Castanea denté) sont légèrement plus grand que les noisettes. Ils poussent dans involucres épineuses qui ressemblent à des fraises, dont chacune contient deux ou trois châtaignes. Immense, tentaculaire châtaigniers poussent à partir de 2 à 5 pieds de diamètre et de 100 à 150 pieds de haut.