Châtaignes, selon la célèbre chanson, sont les meilleurs quand rôti sur un feu ouvert. Une partie du processus de torréfaction consiste craquage des coquilles de sorte à l'intérieur peut être rôti. Ceci est un processus simple qui ne nécessite que très peu d'outils. Mangez des châtaignes au long de l'année, et être sûr que vous ajoutez un aliment sain à votre régime alimentaire.