La chair de goyaves peut être blanc, jaune, rouge ou rose en couleur et doux à acide dans la saveur. Vous pouvez manger des goyaves avec pulpe blanche alors qu'ils sont encore verts, vert et croustillant. Cependant, vous devez faire cuire ou de traiter goyaves avec une saveur acide avant de manger. Vous pouvez manger des goyaves douces avec la pulpe rose ou rouge une fois qu'ils mûrissent ou tout goyaves sucrés et de saveur douce, indépendamment de la couleur de la pâte, alors qu'ils sont crus. Vous pouvez dire quand goyaves mûrissent en appliquant une légère pression sur la peau. Si elle donne sous la pression, le fruit est prêt.