Comme tous les légumes, les épinards (Spinacia oleracea) plantes poussent de ne pas nourrir les gens, mais pour produire les graines qui assureront la survie de leur espèce. Vous connaissez vos plants d'épinards sont à l'étape de production de semences quand une tige, fleur-roulement de hauteur tire soudainement. Ce processus naturel, appelé boulonnage, se produit avec l'augmentation des heures de la journée et les températures. Les conditions changeantes signalent aux plantes de détourner l'énergie à partir de la production de feuilles comestibles pour la production de semences. Boulonnage fait plants d'épinards difficiles, amers et prêt pour le tas de compost.
Étudier des variétés de semences d'épinards pour résistance à la chaleur avant de faire un achat. Certaines variétés hybrides, y compris Spinner et correnta, produisent pendant l'été sans boulonnage. Ils peuvent être étiquetés "longtemps" ou "ralentir à boulon." Hybrides commercialisés comme des variétés de saison fraîche ou de feuilles larges, cependant, souffrent à des températures supérieures à 75 degrés F.
Plantez vos épinards au bon moment. Semez de saison fraîche graines de variétés un mois à six semaines avant la date finale le gel au printemps. Suivez-les avec des variétés plantées à partir de la fin du printemps en plein été résistant à la chaleur. Pour une culture en fin de saison, reprendre semer des graines de saison fraîche de deux mois à six semaines avant votre première date automne gel. La plantation à des intervalles de deux semaines assure un approvisionnement d'épinards frais du printemps à l'automne.
Arrosez votre épinards avec le tuyau assez souvent pour garder le sol humide jusqu'à ce que les plantules apparaissent. Continuer l'arrosage au taux de 1 pouce chaque semaine à 10 jours pendant les périodes sèches. La sécheresse du sol augmente la probabilité de boulonnage.
Récolter les feuilles extérieures de vos rosettes d'épinards dès qu'ils sont assez grands pour manger. Laissez les feuilles intérieures continuent de croître. La récolte dans les stades, au lieu de tirer jusqu'à la plante entière, les retards boulonnage.
Retirer de nouvelles tiges de vos plantes d'épinards avec tondeuses souches dès qu'ils apparaissent. Ce processus est le même que la suppression des fleurs fanées de vos annuelles ornementales. Le plus vous retardez la production de semences, plus les feuilles d'épinards vous récoltez.