Escalade les épinards, les épinards ou Malabar (Basella alba), est pas vraiment les épinards du tout. Il est une amende, verdoyant alternative lorsque le réchauffement des températures vraie force épinards au boulon. Cette plante grimpante comestible polyvalent double comme plante ornementale attrayante et commence à produire des tiges et les feuilles comestibles environ 70 à 80 jours après la plantation de la graine. Comptez sur une récolte abondante tout l'été et à l'automne.