Le glucose est un hydrate de carbone, une molécule que les organismes vivants utilisent pour gagner de l'énergie. Plantes élaborer les nutriments et les minéraux dont ils ont besoin de leurs racines, les blocs de construction pour leurs cellules, et briser le glucose, ils font l'énergie nécessaire pour combiner les blocs de construction dans les feuilles, fleurs, graines et autres parties importantes, y compris la cellulose, le matériau essentiel que les plantes utilisent pour faire leurs parois cellulaires. Essentiellement, lorsque les liaisons chimiques qui maintiennent la molécule de glucose sont rompues, ils libèrent des électrons qui, maintenant libre, ont besoin de se joindre à d'autres atomes, donnant ainsi les molécules à l'intérieur des cellules plus d'énergie.