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Comment faire...
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Pate est une épaisse couche souvent fabriqué à partir de foies de canard ou de poulet et moulé en forme de pain. Quelques pâtés végétariens sont à base de légumes, de céréales ou de graines. Pate est servi à l'apéritif avec des craquelins ou du pain. Si le pâté est pas assez épais, il est difficile de servir et peut regarder désagréable. Un peu de fécule de maïs peut épaissir le pâté et obtenir qu'il soit prêt à servir, mais ne pas utiliser trop. Il pourrait ruiner la texture et la saveur.
Contenu
Ajouter une petite quantité d'amidon de maïs, environ 1/8 c. À thé, à la pate pendant la cuisson. Si il a déjà été cuit, saupoudrer la fécule de maïs dans le pâté alors qu'il est dans le mélangeur.
Mélanger la fécule de maïs dans le pâté en remuant constamment.
Réglez le pâté fini dans le réfrigérateur pour refroidir. Le pâté va se solidifier en refroidissant et devenir plus épaisse.