Trout se trouvent généralement dans les lacs et les ruisseaux clairs. Après vous attrapez une truite, il doit être correctement nettoyé avant que vous pouvez consommer. Une partie du processus de nettoyage consiste à enlever les écailles de poisson. Échelles ne doivent pas retiré d'une truite, mais beaucoup de gens préfèrent les retirer en raison de la texture. Retrait des échelles de la truite peut sembler compliqué, mais les échelles glisser le poisson facilement. Une fois que vous retirez les écailles, vous pouvez continuer à nettoyer et vider le poisson de sorte que vous pouvez le faire cuire.