Dr Joseph Mercola, docteur en ostéopathie, les informations publiées concernant les colorants alimentaires sur son site Internet, mercola.com La publication des listes rouge et bleu N ° 3 N ° 30 comme colorants alimentaires les plus haut-utilisés dans des produits tels que produits de boulangerie, les céréales, les boissons et les bonbons. Colorant rouge # 3 est reconnu par la Food and Drug Administration des États-Unis comme un cancérogène de la thyroïde chez les animaux, selon le site du Dr Mercola. Ce colorant est utilisé dans de saucisse, les médicaments et les produits de boulangerie. Son utilisation a été interdite dans les produits topiques, comme le maquillage.