Comment stocker de poires

Instructions

1. Utilisez un crayon pour percer des trous d'environ 20 dans un sac en plastique de taille moyenne. Lorsque fruit est stocké dans un sac de plastique perforé, il ne perd pas l'humidité le plus rapidement.

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   Placez les poires fraîches sales dans le sac en plastique. Réglez le sac sur le comptoir ou la table sur les rayons directs du soleil. Les poires doivent reposer à la température ambiante entre 65 à 70 degrés Fahrenheit, sans devenir trop chaud. Le fruit va adoucir, changer de couleur et devenir doux comme il mûrit.

3. Rangez les poires, une fois qu'ils ont mûri et jauni, dans le même sac de plastique perforé. Placez le sac dans le tiroir à fruits du réfrigérateur et gardez-les à pleine saveur et la texture de 1 à 3 jours. Lavez les fruits avant de les manger.

• Hâtez maturation en plaçant une pomme pour chaque six à sept poires. Ne pas utiliser Fugi ou des pommes Granny Smith, car ils ne génèrent pas beaucoup du gaz d'éthylène qui mûrit les poires.
• Ralentir le processus de maturation de poires en les plaçant dans le tiroir à fruits du réfrigérateur.
• Poires de magasins dans un tiroir séparent de légumes.
• Organiser un grand bol de poires à des degrés de maturité différents pour l'utiliser comme un écran de table.

• Assurez-vous que le soleil change de position pendant la journée ses rayons ne brillent pas par une fenêtre sur le produit.
• Ne pas stocker les poires dans un sac plastique scellé parce que le processus de maturation est ralentie et le fruit prend une odeur désagréable.