Beaucoup anorexiques ont des comportements rituels tout en mangeant. Ceux-ci sont généralement conçus pour tirer le temps qu'il faut pour manger et pour minimiser la quantité de nourriture qui est effectivement consommée. Les actions peuvent également réduire leur anxiété. Par exemple, quelqu'un avec l'anorexie pourrait couper ou déchirer leur nourriture en petits morceaux plutôt que de prendre les piqûres. Puis elle va manger un morceau à la fois. Une anorexique peut également tremper un ustensile, ou même son doigt, dans des aliments tels que le pudding ou d'avoine et de lécher les enlever plutôt que de manger une cuillerée normale. Si les piqûres sont prises, elles peuvent être extrêmement faible, et la personne anorexique peuvent passer une quantité excessive de temps à mâcher.
Certaines anorexiques se livrer à des rituels visant à éviter de manger du tout. Ceux-ci comprennent la mastication des aliments, puis recracher avant d'avaler, ou faire semblant de manger, mais l'abandon de la nourriture dans une serviette ou d'en disposer d'une autre manière.