Tous les liquides évaporent si elle est exposée à certains éléments. La vitesse à laquelle un liquide évapore dépend de sa structure moléculaire. Les autres facteurs qui influent sur l'évaporation sont surface, la température et la circulation de l'air. Vous pouvez faire quelques expériences assez simples pour démontrer l'effet que les différents facteurs sur le taux d'évaporation.